Brazil Fazenda Aurea Nat 17/18
브라질의 세하도 커피는 다양한 브랜드의 베이스라해도 과언이 아닐 정도로 어떤 산지의
커피와도 잘 어울려 콜롬비아 생두와 함께 거의 모든 블랜드에 많이 쓰여지고 있습니다.
세하도는 300g중 결점두 수가 4개 이하인 최고급품으로 통상적으로 큰 알맹이의 콩이 많고 로스팅이
균일하게 이루어지며 부드러운 풍미와 적당히 쓴맛이 중성적인 커피입니다.
Roasting - Caffe Museo
칼리타드립 - 상당히 부드러운 느낌,, 적당히 쓴 맛과 단 맛의 조화가 참 좋다.
브라질커피는 쓴 맛으로만 기억하고 있었는데, 오늘 마셔보니 다르네 (내가 드립을 잘했나? ㅋㅋ)
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