Coffee2009/08/25 23:22

로스팅 수업 완료!!





오늘 블렌딩 수업을 마지막으로 수료증을 받았다. ^^
아직 아무것도 모르는데,, 그래도 너무 기분좋다.
선생님 말씀대로 이제부터 시작인 것을...
산지별 원두를 반복적으로 로스팅하면서 정확히 파악해서 내 것을 만들어야 한다.
조바심 내지 말고 여유있는 마음으로 길게 보라고 하셨다.

기존 원두의 맛에 대한 선입견을 버리고 느끼는 그대로 생각하고 정리해야한다.

앞으로 틈나는대로 학원에 찾아가서 열심히 선생님 찾아가서 귀찮게 해드려야지 ㅎㅎ








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Posted by kkobi
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  1. 레인

    짝짝짝~~ 추카해! ^^ 선례표 커피 언제나 먹어보려나~ (쿠키도 그렇고~~훙~) ㅋㅋ

    2009/08/27 14:03 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • kkobi

      그러게.. 일요일에 당췌 시간이 안나네..
      대회 끝나구 일요일 점심 같이하장 언니~~~ ^^

      2009/08/28 10:22 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 라기

    다음 대기자 여기 줄서시오~~^^ 레인 첫번째. 내가 두번째.ㅋㅋ

    2009/08/27 19:43 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • kkobi

      귀국할때까지 기다려야 되는거야? ㅎㅎㅎ

      2009/08/28 10:24 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 지선

    '')(.. 세번째요ㅋㅋ 쯩'받은 설렘.. 축하축하!

    2009/08/27 22:14 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • kkobi

      그댄 내가 로스팅한 원두들 다 맛봤자너 ㅎㅎ
      놀러오면 직접 성심을 다해 드립해드리겠습니다~

      2009/08/28 10:25 [ ADDR : EDIT/ DEL ]